技術(shù)編號：1529414
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品的加工方法，特別涉及。背景技術(shù)在烹飪領域，蒸——這一種對食品進行的加工方式非常常見，其將食品原料以蒸汽為傳熱介質(zhì)加熱制熟。由于蒸制的食品對食品原料的新鮮度要求較高，且能在很大程度上保證食品原料內(nèi)外的汁液不像其它加熱方式那樣大量揮發(fā)，鮮味物質(zhì)保留在菜肴中營養(yǎng)成份不受破壞，香氣不流失，從而受到人們廣泛的喜愛。目前，人們普遍使用的蒸制食品的裝置，如蒸籠和蒸箱一般是多層組合，也就是說一次可以蒸制很多食品，很多飯店，餐廳等都是一次性的蒸制很多食品，之所...
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