技術(shù)編號：1520896
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于在制備月見草油過程中防止月見草油被氧化的處理方法。無論采取冷榨法或溶劑法從月見草種子中提出月見草油，均存在月見草油容易被氧化的缺點(diǎn)。由于月見草油中含有不飽和脂肪酸，特別是容易在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榍傲邢偎谽1的γ-亞麻酸(含有三個(gè)雙鍵的不飽和脂肪酸)，極易被氧化，使其失去生理活性。同時(shí)月見草種子自身也含有水解油脂和能促進(jìn)脂肪酸氧化的酶，當(dāng)條件適宜時(shí)，就會(huì)起到加速脂肪酸水解和加速氧化的催化作用。因此，在制備月見草油工藝中，防止月見草油被水解和氧化是亟待解決的...
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