技術(shù)編號：1516589
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型涉及一種蒸柜，特別涉及一種利用電能作為食物加熱熱源的電熱蒸柜。背景技術(shù)蒸柜在酒店設(shè)備中，占有相當重要的位置，也是能耗最大的設(shè)備。目前，一般蒸柜通常是采用燃氣、燃油作為其加熱的熱源，這種采用燃氣、燃油作為加熱能源的蒸柜普遍存在換熱效率低、散熱損失大、密封差、噪音大及排放的尾氣對環(huán)境會造成一定的污染等缺點；并且由于控制上的原因，有時會出現(xiàn)蒸柜在停止使用時，燃燒加熱設(shè)備仍在運轉(zhuǎn)的現(xiàn)象，從而造成不必要的能源消耗，同時由于目前燃氣、燃油價格上漲，造成蒸柜的...
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