技術(shù)編號：1507360
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型涉及一種泡菜壇結(jié)構(gòu)，尤其是可以實現(xiàn)自動加壇緣水，揭起蓋子不漏水的泡菜壇蓋子結(jié)構(gòu)。背景技術(shù)由于我國泡菜——特別是四川泡菜，都是用一種壇口邊緣帶槽加水密封發(fā)酵的方法制作。其泡菜壇是由一個壇口邊緣帶環(huán)形水槽的壇子加上一個碗形的蓋子組成，蓋子蓋上后，在邊緣加水密封，但由于這種泡菜壇壇口邊緣水槽較淺，蓄水量有限，所加的水極易干，使泡菜腐??；且水長期暴露在空氣中，由于抓菜時的碎屑或灰塵等使水污染，發(fā)臭甚至長沙蟲，揭蓋時易將其吸入壇中；其他一些自動加水方法不方...
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