技術(shù)編號(hào):1504206
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及農(nóng)產(chǎn)品加工,特別是大米副產(chǎn)品深加工中的。背景技術(shù)米糠是稻谷加工中最重要的一類副產(chǎn)品,它不僅有高含量的蛋白質(zhì)(14-16% )和脂肪(15-23% ),而且還含有抗微生物、抗致癌和其它能夠促進(jìn)健康的活性物質(zhì),如膳食纖維、維生素、谷維素、礦物質(zhì)、肌醇六磷酸、蛋白酶抑制物和丹寧。大米加工過(guò)程中,不斷地產(chǎn)生米糠,并被屯積,以便用于加工米糠油。由于新鮮的米糠中,含有活性較高的解脂酶, 因而,極易氧化酸敗,進(jìn)而影響其后續(xù)加工產(chǎn)品的品質(zhì)。目前,米糠油的加工方法...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。