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一種茶葉芳香油提取工藝的制作方法技術資料下載

技術編號:1479853

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本發(fā)明涉及一種茶葉加工工藝,尤其是茶葉中有效成分的提取工藝。技術背景科學研究證明茶葉中存在著很多的化學成分,主要有茶多酚、咖啡堿、 芳香油、水分、礦物質、色素、碳水化合物、蛋白質、氨基酸、類脂、維生 素等。這些成分隨著茶樹品種、生長的自然環(huán)境、茶園管理及采茶情況等有 明顯的變化規(guī)律。在這些成分中,茶多酚、咖啡堿、芳香油對茶葉的質量與 飲茶的功效關系最為密切。芳香油是茶葉中存在的多種揮發(fā)性化合物(又稱精油、香精油)的總稱,是 賦予茶葉香氣最主要的成分,包括醇...
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