技術編號：1460874
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新型提供了一種拖鍋式自動翻鍋系統(tǒng)，其包括鍋具驅動裝置以及鍋具，其中，鍋具驅動裝置通過一鉸接點與鍋具鉸接，該鍋具驅動裝置驅動鉸接點在發(fā)生水平位移的同時發(fā)生上下的位移；鍋具以鉸接點為支點做周期性往復的杠桿運動。在鍋具運動的任一時刻，鍋具均以支點為旋轉中心發(fā)生轉動。本實用新型的結構簡單，設備體積小，能有效以自動化、機械化的方式實現(xiàn)廚師手動完成的拖鍋式翻鍋動作；其不僅可避免鍋具內的烹調物料總是集中于鍋具的前端，進而避免對鍋體的熱量利用不夠充分導致的熱量浪費以...
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