技術(shù)編號：1396016
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種食用油及其加工方法，尤其是油茶籽油物理低溫冷榨技術(shù)新工藝。背景技術(shù) 目前，人們食用較多的植物油是油茶籽油和菜子油。油茶籽是采用油料植物油茶的種子，又稱油茶籽，油茶籽榨油的通常方法是將采集后的油茶球果曬干，破殼，取出油茶籽再曬干，經(jīng)軋胚、蒸炒、壓榨、浸出、精煉等基本工序生產(chǎn)油，現(xiàn)有的油茶籽榨油的方法，其不足之處在于油茶籽要經(jīng)過蒸炒工序，而蒸炒的高溫易于喪失油中的營養(yǎng)成分，活性物質(zhì)及茶油本身的香味。傳統(tǒng)的精煉工藝還要對榨出來的毛茶籽油進(jìn)行真空干燥...
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