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儲(chǔ)熱式電炒鍋的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):1390214

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本實(shí)用新型涉及廚房鍋灶具,是一種燒炒用的電炒鍋。由于電能具有清潔衛(wèi)生和使用方便并能自動(dòng)溫控的優(yōu)點(diǎn),所以,電熱灶具、鍋具、炊具的應(yīng)用相當(dāng)普遍?,F(xiàn)有的電炒鍋由一炒鍋和一電熱裝置構(gòu)成,電熱裝置有平板式電熱盤和凹弧面電熱體兩類,兩者的區(qū)別是,前者的發(fā)熱面為一平面,對(duì)圓鍋底炒鍋而言,熱量不能充分利用,后者的發(fā)熱面為一與圓鍋底近乎一致的弧面。不論是平板式電熱盤還是凹弧面電熱體,現(xiàn)有的電熱裝置都采用邊通電邊燒炒的方式。由于炒鍋的熱容量小,所以所需的功率較大,只有這樣才能...
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