技術(shù)編號(hào)：12913758
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及鵪鶉特異性PCR擴(kuò)增鑒定畜禽肉中鵪鶉肉源性成分。背景技術(shù)近年來，動(dòng)物源性食品摻雜摻假、以次充好、以廉價(jià)劣質(zhì)的畜禽肉替代高價(jià)優(yōu)質(zhì)畜禽肉等各種食品安全事件頻發(fā)，嚴(yán)重?cái)_亂了市場(chǎng)秩序，侵害了生產(chǎn)者和消費(fèi)者的合法利益，同時(shí)帶來了嚴(yán)重的食品安全隱患。在西方，一項(xiàng)對(duì)近千種肉制品的檢測(cè)分析表明，有近20％的產(chǎn)品存在標(biāo)識(shí)與品種不完全相符的現(xiàn)象。鵪鶉屬于雞形目最大的特點(diǎn)就是耐粗飼，抗病能力強(qiáng)，出欄快，產(chǎn)蛋率高，易管理等等很多優(yōu)點(diǎn)，很多人都飼養(yǎng)鵪鶉，因此市場(chǎng)上常會(huì)利用家養(yǎng)鵪...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。