技術編號：12910121
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及紅茶的制作方法，具體涉及紅茶的制作方法。背景技術紅茶屬于中國六大茶類之一,屬于發(fā)酵茶，是我國常見的健康保健茶飲，它在人們的日常生活中隨處可見。每一種茶葉，其制作工藝都是不同的，紅茶的傳統(tǒng)制作工藝一般包括萎凋、揉捻、發(fā)酵和烘干四個步驟。經過萎凋，可適當蒸發(fā)水分，葉片柔軟，韌性增強，便于造形，萎調一般采用室內自然萎調，在室溫20-24℃,相對濕度60%-70%，萎調18小時左右，通過啟閉門窗的方法調節(jié)溫、濕度，在萎凋過程中可使青草味消失，茶葉清香欲現，是形成紅茶香氣的重要加工階段；茶葉在揉...
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