技術編號：12892210
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于粉條加工制造領域，具體涉及一種高品質(zhì)紅薯粉條的加工工藝。背景技術紅薯含有多種營養(yǎng)成分，俗稱“土人參”，經(jīng)常食用，有健身和防病之功效?！侗静菥V目》左代文獻記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。現(xiàn)代醫(yī)學也證明，紅薯具有防癌抗病之功效。因此，目前紅薯類食品已成為百姓餐桌常見之佳肴。因為紅薯的蛋白質(zhì)含量高，可彌補大米白面中的營養(yǎng)缺失，因此經(jīng)常食用可提高人體對主食中營養(yǎng)的利用率。目前的紅薯產(chǎn)品有薯干，薯條，粉絲粉條等。而紅薯粉條更是千家萬戶的傳統(tǒng)菜肴佳品。而目前...
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