技術(shù)編號：12868917
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于辣條食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種風(fēng)味辣條。背景技術(shù)辣條，又名辣片，麻辣條，辣椒條，辣子條，豆腐皮，麻辣。主要原料為面粉，加入水，鹽，糖，天然色素等和面，經(jīng)過膨化機高溫擠壓膨化，再加油，辣椒，麻椒等調(diào)味料，按GB2760標(biāo)準(zhǔn)加入防腐劑等添加劑制成的面制品?！袄睏l”（調(diào)味面制品）深受青少年喜愛，可味道雖好，質(zhì)量過關(guān)的卻不多，為了達(dá)到更為誘人的口味，制造商往往不在生產(chǎn)上進(jìn)行創(chuàng)造，而是依賴食品添加劑的過分使用來制作可口的調(diào)味面制品，近年來，各級食品安全監(jiān)管部門高度重視調(diào)味面制品等休閑食品質(zhì)量...
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