技術(shù)編號：12868902
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品生產(chǎn)加工的技術(shù)領(lǐng)域，更具體地，涉及一種艾蒿保健蛋制皮壽司及其制備方法。背景技術(shù)壽司，是日本的傳統(tǒng)美食之一，由米飯、醋、魚貝類海產(chǎn)品配以時蔬組合而成，因其簡單、便捷、美味而受到越來越多人的喜愛。日本壽司所選用的魚貝類海產(chǎn)品多為涼性食物，且大多數(shù)未經(jīng)過或僅少量加工后即制成壽司，屬于生冷食品。而中國人的飲食習(xí)慣是以熟食、熱食為主，所以食材上的選擇依據(jù)中國人的飲食習(xí)慣做出了多種變化。艾蒿，多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。有溫經(jīng)、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作...
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