技術(shù)編號(hào)：12868801
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說，涉及一種茶干冷卻處理裝置及處理方法。背景技術(shù)大豆含有豐富而全面的營養(yǎng)素，它集人體必須的高蛋白、氨基酸及多種微量元素為一體。用大豆制成的食品是高血壓、糖尿病、肥胖癥等患者健身強(qiáng)體的最佳食品。目前，利用大豆可以加工制成多種食用方便的豆制品，豆制品的蛋白質(zhì)含量普遍高于雞肉、瘦肉等，是一種營養(yǎng)豐富的食品，在市場(chǎng)上頗受歡迎。其中茶干是以大豆為原料，對(duì)制成的豆腐進(jìn)行進(jìn)一步加工得到的產(chǎn)物，其營養(yǎng)價(jià)值高，味美而且即食，從而得到了廣大消費(fèi)者的青睞?，F(xiàn)有茶干制作工藝流程一般包...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。