技術(shù)編號：12868340
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品生產(chǎn)領(lǐng)域，尤其涉及一種餅干或月餅用食品涂料。背景技術(shù)餅干或月餅等食品由于酥脆可口，深受人們的喜愛。但是餅干或月餅表面接觸空氣后易吸收空氣中的水蒸氣，表皮變軟，影響食用的口感和味道。同時餅干或月餅等食物通常為單一小麥色，表面色彩不豐富，影響食物的感官和食欲。發(fā)明內(nèi)容為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種餅干或月餅用食品涂料，針對現(xiàn)有技術(shù)中的不足，采用新型食品涂料對餅干或月餅表面進行涂覆，解決了餅干或月餅表面接觸空氣后易吸收空氣中的水蒸氣，表皮變軟，影響食用的口感和味道，同時餅干或月餅等...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。