技術(shù)編號：12857821
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及微生物學(xué)及生物降解領(lǐng)域，具體地說，涉及黑曲霉菌株W35及其在降解赭曲霉毒素A中的應(yīng)用。背景技術(shù)赭曲霉毒素A(OTA)污染糧谷類、干果、葡萄及葡萄酒、咖啡、可可和巧克力、中草藥、調(diào)味料、罐頭食品、油、橄欖、豆制品、啤酒、茶葉等多種農(nóng)作物、食品及飼料，對人類的健康構(gòu)成了極大的威脅。是繼黃曲霉毒素后又一個引起世界廣泛關(guān)注的霉菌毒素。OTA的脫毒方法主要有三種：物理方法，化學(xué)方法和生物方法。利用微生物或酶制劑降解的生物脫毒方法成為控制赭曲霉毒素污染的理想方法。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供黑曲霉菌...
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