技術(shù)編號(hào)：12847143
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域，尤其是一種山藥粉的噴霧干燥加工方法。背景技術(shù)山藥又稱淮山，懷山藥，山蕷，甘薯等，是我國傳統(tǒng)的藥食同源食物之一，我國是世界上最主要的山藥生產(chǎn)國。山藥營養(yǎng)豐富，含有淀粉、多糖、多酚、黃酮、維生素、游離氨基酸等成分，還含有尿囊素、粘液質(zhì)、煙酸、膽堿、皂苷、膽甾醇、麥角甾醇等生物活性成分，具有天然的藥用功效，可預(yù)防心血管疾病，提高機(jī)體免疫力，促消化，抗腫瘤，抗病毒，延緩衰老、抗氧化和降血壓等功效。目前山藥產(chǎn)品以干制品為主，多為傳統(tǒng)食品，如山藥片等。少數(shù)企業(yè)生產(chǎn)山藥飲料、山藥果...
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