技術(shù)編號：12847135
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種胡蘿卜片的制作方法。背景技術(shù)胡蘿卜又稱紅蘿卜或甘荀，為野胡蘿卜的變種，本變種與原變種區(qū)別在于根肉質(zhì)，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。經(jīng)檢索，如中國專利文獻(xiàn)公開了一種胡蘿卜新型加工方法【申請?zhí)枺?01210161568.2；公開號：103416693A】。這種胡蘿卜新型加工方法，其特征在于：加工方法為1)選材：選取新鮮的胡蘿卜，清洗干凈后，去皮；2)切片：將其切成厚度為2-4mm的薄片；3)熬煮：將胡蘿卜片放入沸水中，熬煮5-10分鐘，撈出，瀝干；4)糖浸：將瀝干后的胡蘿卜片，放入濃度...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。