技術編號：12846940
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及植物源性食品加工技術領域，具體地說，涉及一種紫蘇蛋白納米飲料及其制備方法。背景技術紫蘇又名赤蘇、蘇子、也有叫白蘇，其學名叫Perillafrutescens，是唇形科紫蘇屬下唯一種，一年生草本植物，主產(chǎn)于臺灣、浙江、江西、湖南等中南部地區(qū)。紫蘇具有低糖、高纖維含量、高β-胡蘿卜素含量、高α-亞麻酸含量、高礦質元素等高營養(yǎng)價值，是國家首批批準的藥食兩用的植物，具有消痰、潤肺、止痛、解毒等功效。紫蘇油是以紫蘇為原料提取的食用油，含α-亞麻酸達56.14-64.82％，α-亞麻酸是人體必需的...
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