技術編號：12846477
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及綠茶品質改善技術領域，尤其是一種高氨基酸低苦澀味夏秋季綠茶加工方法。背景技術綠茶是中國傳統(tǒng)茶品種中的一種，其是將茶樹上的新葉或芽，不經(jīng)過發(fā)酵，經(jīng)過攤晾，殺青，整形，烘干等工藝制備而成；傳統(tǒng)綠茶制備過程中的攤晾，是將茶青置于開放式的環(huán)境只能夠攤放至水分散失，茶葉柔軟，再將其進行殺青，整形，烘干處理。綠茶是將茶樹上的新葉或芽采摘下來作為原料，但是，由于在茶樹林種植處理過程中，其對茶樹林的遮陰度控制不恰當，導致茶樹生長過程，使得茶葉內(nèi)含物中，氨基酸產(chǎn)生量不足，使得茶葉原料品質較差，使得制備的...
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