技術(shù)編號(hào)：12846145
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及面食制作領(lǐng)域，特別涉及一種果蔬提取酵母發(fā)酵面食的制備方法及應(yīng)用。背景技術(shù)面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中餐主要有：花卷、油條、餛飩、包子、餃子、麻花等，西餐有面包、烤餅等，種類繁多。其中，中餐中的饅頭和西餐中的面包都是比較主要的發(fā)酵面食，發(fā)酵面食的具有比較濃厚的香氣和豐富的口味，這主要是因?yàn)榘l(fā)酵過程中酵母菌和益生菌的作用。目前，很多人都在研制發(fā)酵面食，并致力于開發(fā)出風(fēng)味獨(dú)特，口感極佳的發(fā)酵面食。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種果蔬提取酵母發(fā)酵面食的制備方法，起...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。