技術(shù)編號(hào)：12836097
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型涉及魚(yú)類食品加工設(shè)備領(lǐng)域，特別是一種酒糟魚(yú)腌制罐結(jié)構(gòu)。背景技術(shù)酒糟魚(yú)作為江西的地方傳統(tǒng)名吃之一，受到了很多人的喜愛(ài)。在制作酒糟魚(yú)時(shí)，需要用到罐體對(duì)魚(yú)肉進(jìn)行腌制，現(xiàn)有的罐體大多是由陶瓷制成。其中，企業(yè)在進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)過(guò)程中，不得不選用大號(hào)的陶瓷罐體以及體積較大的腌制場(chǎng)地，這樣會(huì)使得酒糟魚(yú)的生產(chǎn)成本增大。同時(shí)，大號(hào)的陶瓷罐體給工人的搬動(dòng)、清洗、消毒、放置或取出魚(yú)肉帶來(lái)了很多的不便，使得工人的操作難度增大，以及使得酒糟魚(yú)的生產(chǎn)效率降低。同時(shí)，陶瓷罐體還會(huì)給人們查看罐內(nèi)魚(yú)肉的腌制情況帶來(lái)不便，...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。