技術(shù)編號：12799400
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品發(fā)酵領(lǐng)域，具體涉及一種乳酸發(fā)酵保健飲料及其制備方法，尤其涉及一種玉竹乳酸發(fā)酵保健飲料及其制備方法。背景技術(shù)玉竹作為一種優(yōu)良的滋養(yǎng)、防燥、降壓祛暑的營養(yǎng)滋補品越來越受人們的喜愛，作為保健食品的需求量遠遠高于醫(yī)藥行業(yè)的需求量。但是玉竹的加工現(xiàn)在大多采用曬制或蒸制成玉竹條或玉竹片的干制品，主要是以原藥材、初加工飲片的形式銷售，商品的附加值相對較低，因此應(yīng)加強玉竹滋補品和保健飲品以及保健食品的開發(fā)力度，以增加玉竹產(chǎn)品的附加值，使玉竹生產(chǎn)真正成為發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)。乳酸菌發(fā)酵飲料在中...
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