技術(shù)編號：12798390
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。：本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，具體的，本發(fā)明屬于一種速溶食品粉劑及其制備的技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)：酸奶多是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加發(fā)酵劑，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不僅營養(yǎng)豐富，而且口味獨特，深受人們喜愛。但是在流通和儲藏環(huán)節(jié)，酸奶都要求低溫保存，這就限制了酸奶在許多地區(qū)的銷售和消費，同時對于素食主義著來說，畜奶發(fā)酵的產(chǎn)品不能夠被列入食譜，而無法品嘗到美味的酸奶亦是一大遺憾。速溶飲料是最方便流通和...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。