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一種用于放置無水蛋糕的放置架的制作方法與工藝技術資料下載

技術編號:12771514

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本實用新型涉及一種蛋糕放置架,具體涉及一種用于放置無水蛋糕的放置架。背景技術無水蛋糕為不需要加水即可完成制作的蛋糕,無水蛋糕的主要食材包括雞蛋、糖、香草精、低筋面粉、油、蜂蜜,無水蛋糕味道甜而不膩,剛出烤箱的無水蛋糕表皮脆性好,口感佳,因此,無水蛋糕是目前最受歡迎的蛋糕之一。蛋糕店制作無水蛋糕均是批量制作,無水蛋糕制作完成后放置在蛋糕架上,無水蛋糕會很快的冷卻,并且污水蛋糕放置在空氣中一段時間后,冷卻后的無水蛋糕會變硬,沒有韌性,并且無水蛋糕的表皮會同時失去脆性,冷卻后的無水蛋糕味道、口感都會發(fā)...
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