技術(shù)編號：12771334
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。一種降血脂的臘肉【技術(shù)領(lǐng)域】本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體涉及一種降血脂的臘肉?！颈尘凹夹g(shù)】臘肉是中國四川、陜西、湖南、湖北等地區(qū)的特產(chǎn)，具體為經(jīng)腌制后再經(jīng)過烘烤(或日光下曝曬)的過程所制成的肉類加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，因其獨特的煙熏氣味而被許多人喜愛，至今已有幾千年的歷史，一直被人們喜愛。臘肉雖然美味，但脂肪含量非常高。從重量上看，100克臘肉中脂肪含量高達50％，膽固醇比豬肉要高50％，可見臘肉是導(dǎo)致高血脂的“危險”因素，使高脂血癥患者食用受限?！景l(fā)明內(nèi)容】本發(fā)明的發(fā)明目的在于：...
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