技術(shù)編號：12763017
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種高活性葡萄渣藍(lán)莓復(fù)合泡騰片及其制備方法。背景技術(shù)藍(lán)莓，杜鵑花科，越桔屬的小漿果果樹，栽培歷史不足百年，于上世紀(jì)80年代引進(jìn)到國內(nèi)。雖然其栽培發(fā)展較晚，但藍(lán)莓香甜可口的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)，使其廣泛受到人們的歡迎。藍(lán)莓中含有含有糖、酸和VC常見水果成分外，還富含維生素E、維生素B5、維生素A、SOD、熊果甙、花青素等有特殊活性功能的成分以及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素，有促進(jìn)視網(wǎng)膜視紅素的再合成、增強(qiáng)視力、清除活性氧、有效抗氧化、延緩衰老、改善心血管系統(tǒng)狀態(tài)等...
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