技術(shù)編號(hào)：12762552
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及谷物飲料制作領(lǐng)域，具體而言，涉及一種燕麥紅棗飲料及其制備方法。背景技術(shù)燕麥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等能量物質(zhì)以及水溶性膳食纖維，特別是β-葡聚糖含量較高。美國著名谷物學(xué)者Robert.W.Welch曾在第二屆國際燕麥大會(huì)上講:“和其它谷物相比，燕麥中水溶性膠體、營養(yǎng)平衡的蛋白質(zhì)含量高，對(duì)提高健康水平有很重要的價(jià)值”。早在1997年，美國FDA(食品藥品管理局)就發(fā)布了關(guān)于燕麥能夠降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)的聲稱。燕麥中β-葡聚糖具備良好的溶解性及黏性，其在腸道內(nèi)可形成高黏度環(huán)境，以改變脂質(zhì)分布...
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