技術編號：12761860
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種復合物，具體涉及一種植物提取物的復合物及其在保鮮劑方面的應用。背景技術水產品具有味道鮮美、營養(yǎng)豐富、蛋白質含量高和脂肪含量相對較少等特點而深受人們青睞。水產品的收獲期相對集中，大量水產品需要貯存后食用。然而，由于其蛋白質和水分含量高，自身攜帶大量的細菌，在宰殺后容易引起變色、變味，甚至腐敗變質。目前，目前，國內外常用的水產品保鮮技術主要有低溫保鮮、化學保鮮、氣調保鮮和輻照保鮮等。物理保鮮方法的成本昂貴、局限性大，隨著人們環(huán)保意識的提高與保鮮技術的發(fā)展，化學保鮮的安全性也逐漸引起人們...
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