技術編號：12751024
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新型涉及具體涉及一種蕨干加工設備，屬于食品機械技術領域。背景技術蕨菜為鳳尾蕨科蕨屬的森林植物，是一種味道鮮美，香嫩可口，營養(yǎng)價值高，有開發(fā)價值的森林蔬菜；現(xiàn)有的干蕨菜加工工藝如下：首先進行采摘，蕨菜的采集時間性強，不可過晚或過早，過早蕨菜柔嫩；過晚則老化不能食用，一般蕨菜出土20厘米以上、羽狀小葉尚未展開而呈抱拳狀時采集為宜；要選擇長勢好、鮮嫩、沒開蕨枝爪，蕨葉顏色為青、紫色的植株，從地上鮮嫩部分采下，整齊地放到筐內(nèi)，上面用布覆蓋，防止日曬，不要擠、碰、壓，以防磨擦變色、老化變質；接著進行...
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