技術(shù)編號：12721063
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，具體涉及一種銀耳南瓜粉速溶食品及其制備方法。背景技術(shù)銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實(shí)體，有“菌中之冠”的美稱。銀耳經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，營養(yǎng)豐富的藥食兩用菌，銀耳味甘、淡、性平、無毒，具有滋補(bǔ)生津、潤肺養(yǎng)胃的功效。研究表明，銀耳中的多糖具有廣泛的生理活性，能提高免疫力、抗腫瘤、抗氧化、抗衰老、降血糖和降血脂等。另外，作為一種天然藥食兩用菌，它對人體基本上沒有負(fù)作用，銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚...
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