技術編號：12720465
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及水果加工領域，具體是一種養(yǎng)生紅心火龍果果醬及其制作方法。背景技術火龍果又稱紅龍果，含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維，使火龍果具有排毒護胃、抗氧化、預防血管硬化及老年癡呆、美白皮膚、降低血糖、預防大腸癌等保健功效，火龍果中的含鐵量較一般水果更高，還可以起到預防貧血的作用。紅心火龍果的果肉是紅色的，較白心火龍果的營養(yǎng)價值更高，同時鮮艷的色澤使其經過深加工得到的產品更有吸引力。目前，火龍果主要以鮮食為主，其主要加工制品有火龍果干、火龍果果汁、火龍果果酒，火...
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