技術編號：12717726
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及茶飲料領域，具體地說涉及一種無糖黃大茶飲料的制備方法。背景技術黃茶是我國六大茶類之一，按鮮葉老嫩通常分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃茶品質的主要特點是黃葉黃湯，不僅葉底黃，湯色黃，干茶也顯黃亮，且香氣清悅，味厚爽口。其初加工包括殺青、悶黃、干燥三道基本工序。悶黃是黃茶加工所獨有的也是形成黃茶品質的關鍵工序。黃大茶是我國黃茶類中的大宗產(chǎn)品，產(chǎn)量多，銷路廣。主要花色有安徽霍山黃大茶和廣東大葉青。黃茶能夠提神、助消化、化痰止咳。黃茶還可以防治食道癌，同時與其他茶類相比黃茶還有較好的抑菌、去油膩...
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