技術(shù)編號：12683403
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于毛豆膳食纖維的制備領(lǐng)域，特別涉及一種利用毛豆種皮生產(chǎn)毛豆膳食纖維的方法。背景技術(shù)毛豆膳食纖維是指不能被人體消化道酶所消化的非淀粉類多糖，包括纖維素、半纖維素、低聚糖、木質(zhì)素等。其功效隨著科學(xué)研究的深入逐漸被人們所認(rèn)識，現(xiàn)在人們稱其為“第七營養(yǎng)素”，最新研究表明，增加飲食中的膳食纖維含量可減少冠心病的發(fā)生，減輕長期大量飲酒對胰臟的損傷，降低血液中膽固醇的含量，攝取適當(dāng)比例的膳食纖維，可以改善腸的吸收功能，預(yù)防結(jié)腸癌。目前國內(nèi)毛豆膳食纖維都是利用蛋白生產(chǎn)副產(chǎn)物豆渣進行生產(chǎn)，所生產(chǎn)的毛豆膳食...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。