技術(shù)編號：12660280
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種發(fā)酵設備。背景技術(shù)蒜頭是一種很常見的產(chǎn)品，然而蒜頭內(nèi)的物質(zhì)含有辛辣刺激成分，食用過量會對口腔、食道及腸胃造成損害，并且蒜頭食用過后會有一定的臭味，為了改善問題，目前使用電鍋蒸煮和長時間保溫，使其發(fā)酵為黑蒜頭，能減輕蒜頭的辛辣味及減輕對腸胃的刺激性，使蒜頭的有益成分被人吸收，且減輕食用過后的臭味，但是電鍋蒸煮保溫發(fā)酵的溫度不易控制，發(fā)酵的產(chǎn)量少。因此本領(lǐng)域技術(shù)人員致力于開發(fā)一種易控制溫度的蒜頭發(fā)酵裝置。發(fā)明內(nèi)容有鑒于現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種易控制溫度的蒜...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。