技術編號：12659714
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及食品抗氧化添加劑的制備領域，具體是指一種鼠曲草抗氧化添加劑的制作方法。背景技術目前對于鼠曲草的應用主要是直接與糯米一起制作蒿菜粑等民俗食品，適用范圍較窄。鼠曲草含有黃酮類化合物、揮發(fā)油類化合物和氨基酸類化合物等生物活性物質(zhì)，具有抗氧化及光防護、抑菌抗炎等生理作用。因此人們開始致力于對鼠曲草的提取物的抗氧化研究，單一的鼠曲草提取物的抗氧化效果較為一般，難以將單一的鼠曲草提取物作為抗氧化添加劑使用。因此，在鼠曲草提取物的基礎上，研發(fā)一種通過協(xié)同添加其他天然植物提取物，混合制作成具有高抗氧化...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權人授權前，僅供技術研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。