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一種檢測合成著色劑的方法及其樣品前處理方法與流程技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:12657598

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本發(fā)明涉及色素檢測領(lǐng)域,尤其涉及一種檢測合成著色劑的方法及其樣品前處理方法。背景技術(shù)食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。食品添加劑按照其功用共分為23大類,包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、香料、膠姆糖基礎(chǔ)劑、咸味劑和其它。合理使用食品添加劑可以達到改善食品品質(zhì),刺激食欲的效果,...
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