技術編號：12657012
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及生化分析技術領域，尤其涉及一種檢測禽蛋中膽固醇含量的酶比色法。背景技術膽固醇存在于動物的所有組織中，是細胞的組分，也是維生素和前列腺素的前體和血中脂類的轉移因子，是動物體維持正常生理活動所必需的。然而，過多的攝入膽固醇可引起高血脂、血栓進而引發(fā)動脈粥樣硬化等一系列心血管疾病。禽蛋是自然界中營養(yǎng)最為豐富的食品之一，但是蛋黃中的高膽固醇也引起人們的高度關注，鑒于膽固醇類組分對人體的影響，人們不斷采取各種各樣的手段來控制膽固醇攝入量。因而測定禽蛋中膽固醇含量即顯得十分重要。目前膽固醇的測定方...
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