技術(shù)編號：12656802
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及化學(xué)成分的檢測技術(shù)領(lǐng)域，且特別涉及一種乳清粉中乳糖含量的測定方法。背景技術(shù)乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副產(chǎn)品乳清粉為原料干燥制成的，具有很高的營養(yǎng)價值，且是制作高檔仔豬料的優(yōu)質(zhì)原料，其主要成分有乳糖、乳清粉蛋白等。為了以防摻假，就必須對乳清粉中的乳糖含量進行檢測，因此乳清粉中乳糖含量的檢測就顯得尤為重要?，F(xiàn)有乳清粉中乳糖含量的測定方法，是試樣經(jīng)去除蛋白質(zhì)后，在加熱條件下，以次甲基藍為指示劑，直接滴定已標(biāo)定過的費林氏液，根據(jù)樣液消耗的體積，計算出乳糖含量(GB5413.5-2010《食...
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