技術(shù)編號:12644619
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。一種新型磷脂酶A2及其制備2-DHA-PS的方法技術(shù)領(lǐng)域:本發(fā)明屬于酶制劑技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種新型磷脂酶A2及其制備sn-2位為二十二碳六烯酸的磷脂酰絲氨酸(2-DHA-PS)的方法。背景技術(shù):二十二碳六烯酸(docosahexaenoicacid,DHA),俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸,屬于ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要成分,是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分,在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%,在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大,約占50%,因...
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