技術(shù)編號：12627331
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種切骨裝置。背景技術(shù)骨髓是高蛋白、低脂肪及含優(yōu)質(zhì)有機鈣的富營養(yǎng)原料,多食可以起到補虛勞，益氣血的功效。但是，骨髓埋藏在堅硬的骨頭內(nèi)，一般很難取出。且每根骨頭內(nèi)的骨髓都十分稀少，所以人們一般不會專門來收集骨髓，也沒有專門用來收集骨髓的裝置。為了獲取骨髓中的營養(yǎng)，人們一般將大塊的骨頭切碎后進(jìn)行熬湯，使骨髓能夠溶解到湯里面去。但是，現(xiàn)在用來切骨的裝置就是簡單的菜刀。菜刀在切骨的時候不僅因為施力方向單一而使骨頭易滑落，還無法收集骨髓，需要人為地從斷骨中將骨髓取出。此外，...
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