技術編號：12609874
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新型涉及一種食品加工裝置，具體是一種新型糖漿制作裝置。背景技術糖漿被廣泛應用于糖果、冷飲制品、乳制品、啤酒、果凍、焙烤食品、調味品、酶制劑、方便食品、肉制品等行業(yè)；糖漿具有較低的吸潮性和較高的保濕性，溫和適中的甜度，良好的抗結晶性，抗氧化性，適中的粘度，良好的化學穩(wěn)定性，冰點低等特性，故在糖果、冷飲制品及乳制品行業(yè)得到了廣泛的應用。熬糖是硬糖工藝中的關鍵工序，熬糖的全部過程是要把溶液內(nèi)的達部分水重新蒸發(fā)除去，使最終的硬糖膏達到很高的濃度和保留較低的殘留水分；但是，糖液的蒸發(fā)和濃縮不同于其他...
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