技術(shù)編號：12603661
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種具有保健功能的雪菜肉絲復(fù)合調(diào)味品及其制作工藝，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)目前，在食品加工行業(yè)，一種雪菜肉絲復(fù)合調(diào)味品的制作工藝是通過高溫制作而成，由于溫度過高，導(dǎo)致水分減少，營養(yǎng)成分降低，同時(shí)容易導(dǎo)致雪菜和肉絲粘連在一起，從而使口感下降，另外，雪菜中的葉綠素在腌制過程中，酸會(huì)使之脫綠，品相不好看。市場上常見的雪菜肉絲作為餐桌上常見的調(diào)味品，受到越來越多家庭的喜愛，如果能把保健功能加入進(jìn)去，那么這對于在日常飲食中改善人們的體質(zhì)，將起到積極的作用。發(fā)明內(nèi)容針對上述現(xiàn)存的問題，本發(fā)明...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。