技術(shù)編號(hào):12603477
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種果粉制備方法,具體地,本發(fā)明涉及通過(guò)真空冷凍干燥制備番石榴果粉的方法,屬于果粉加工技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)番石榴,又稱(chēng)芭樂(lè)、矢果、拔子,為桃金娘科番石榴屬常綠小喬木或灌木,栽培容易,是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的熱帶果樹(shù)。番石榴的原產(chǎn)地為美洲熱帶地區(qū),廣泛分布于熱帶和亞熱帶地區(qū),在我國(guó)已經(jīng)種植多年,主要種植省份有臺(tái)灣、海南、廣東、廣西、云南等地。番石榴肉質(zhì)清甜爽脆、清新可口、果味獨(dú)特、富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,因此深受消費(fèi)者喜愛(ài)。番石榴含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C以及微量元素鈣、磷、鎂、鉀、鐵等,...
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