技術(shù)編號(hào)：12603350
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種肉類加工領(lǐng)域，具體涉及一種肉坨子及其制作方法。背景技術(shù)隨著社會(huì)生活的迅速發(fā)展，人們的物質(zhì)生活日益豐富，對衣食住行的要求也逐漸提高。以往人們對于食品的要求注重的是數(shù)量，注重能否為生活和工作提供足夠的熱量，而現(xiàn)在大眾對食物的需求已經(jīng)上升到了營養(yǎng)、美味、養(yǎng)生和審美的層面上來。肉類的營養(yǎng)豐富，能提供給人體大量的營養(yǎng)物質(zhì)，肉類的食用方法多種多樣，其中將肉類制成肉圓子是一種為大眾熟悉的制作方式。目前市場上的肉圓子主要以豬肉、牛肉等肉類加上面粉等原料制成，由于面食的香味不夠濃郁，口感不夠勁道。且...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。