技術編號：12603283
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明主要涉及食品技術領域，尤其涉及一種保健風味雞的制備方法。背景技術雞肉，是指雞身上的肉，是大多數(shù)人喜愛的肉類之一，肉質細嫩，滋味鮮美，富含蛋白質、脂肪、維生素及礦質元素，能夠強身健體，益氣補精，提高免疫力，利水消腫，促進生長發(fā)育。但是，在加工后往往會造成雞的營養(yǎng)價值下降，而且，現(xiàn)在雞肉的做法較為單一，也需要一種新的方法來加工雞肉。發(fā)明內容為了彌補已有技術的缺陷，本發(fā)明的目的是提供一種保健風味雞。一種保健風味雞的制備方法，具體包括以下步驟：（1）選擇健康的母雞，去雜、洗凈、置于清水中浸泡2~3...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權人授權前，僅供技術研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。