技術編號：12602967
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于食品加工領域，具體是一種濕米粉及其制備方法。背景技術濕米粉是由大米浸泡，磨碎，成型等步驟加工而成，濕米粉的特色風味和口感是米粉食者認可的，可作為小吃和主食，深受人們的喜愛。然而，傳統(tǒng)的濕米粉營養(yǎng)單一，多是只以大米為原料，難以滿足現(xiàn)代社會人們對食品營養(yǎng)的要求。近年來，有研究者研究了雜糧米粉和果蔬汁米粉等的制作方法，并申報了相關專利，如一種保濕山楂米粉及其制作方法(CN102860465B)、營養(yǎng)回歸的米粉(CN103637058A)以及一種開胃粉絲(CN103719666A)等。而對于添...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權(quán)，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。