技術(shù)編號：12601777
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種烏龍茶萃取液及其低溫萃取方法。背景技術(shù)茶，是中華民族的國飲。如今，飲茶廣行于世，茶葉已成為消費(fèi)最多、流行最廣、最受消費(fèi)者歡迎的一種世界性健康飲料。近來，隨著人們生活節(jié)奏的加快及為了迎合年輕人的消費(fèi)市場，茶市場上出現(xiàn)了一種新的泡茶方式，即冷泡茶。傳統(tǒng)的冷泡茶，是把茶葉放進(jìn)5-10℃冷水里中浸泡7-8個(gè)小時(shí)。但是研究發(fā)現(xiàn)，長時(shí)間的萃取，生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)設(shè)備往往無法滿足，導(dǎo)致生產(chǎn)效率低下，無法實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)；同時(shí)研究還發(fā)現(xiàn)長時(shí)間的萃取方法還容易導(dǎo)致各種微生物的滋生，給食品安全造成威脅。烏龍...
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