技術編號：12558413
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新涉及一種水產(chǎn)類食品生產(chǎn)裝置，尤其涉及一種魚丸成型及定型生產(chǎn)線。背景技術日常生活中的肉丸如魚丸、牛肉丸等是由肉醬制成，目前市場上用于魚丸成型的機器，適合大批量生產(chǎn)且能節(jié)省大量的時間和人力。魚丸的成型是首先將打漿后的魚糜經(jīng)過成型機，將魚糜制作成一個個的丸子狀，再通過定型從而使得生產(chǎn)出來的魚丸形狀好，且口感細膩。然而，現(xiàn)有的魚丸成型及定型生產(chǎn)裝置，因攪拌不夠均勻，導致成型的魚丸口感不夠細膩，而且原料攪拌太久容易發(fā)熱，從而導致魚丸皮料變質(zhì)，成型的魚丸也沒有很好地固化，這樣最終會導致成型的魚丸的口...
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